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Especial Shangai: modernidad vs. tradición
La suerte vigila el universo chino. En las calles de Shanghai, cualquier establecimiento es potencialmente un casino, por supuesto ilegal: desde un peluquería, que además de noche se convierte en prostíbulo hasta el mercado de las flores, peces y animales donde se apuesta con autentica pasión a las peleas de grillos.
 Vídeo: En Shangai lo que importa es la escala.
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En Shanghai, decir: “cómo estás”, se traduce literalmente como “¿has comido hoy?”. La comida es otra acción ritual en esta ciudad. No solo fusiona familias alrededor de la mesa, la unidad casi sagrada de la cultura china sino todo tipo de sabores y texturas. Medusa, cangrejo peludo o cabeza de pez son las delicatessen de cada temporada. Maestros del fuego, los cocineros saben que cada alimento tiene una forma de cocinarse y sobre todo, aporta el equilibrio esencial a cada cuerpo.
Cada campanada del templo Longhua, el monasterio más antiguo de la ciudad, significa buena suerte y prosperidad. En la noche de fin de año, 108 monjes van tocando campanadas por cada uno de los tipos de felicidad terrena que existe. Mientras el Buda sonriente augura felicidad, la armonía, sigue siendo el valor rector de esta sociedad. Li, el concepto de los ritos y la tradición, aparece de nuevo, simbolizando los valores de la cultura y de los antepasados ya que el hombre debe proyectarse mas allá de la inmediatez de su propia vida, hacia la autentica tradición del pasado. Para Confucio, lo que somos y quienes somos en el sentido mas profunda es resultado de la tradición.
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Una ciudad entregada al color del dinero, sin nostalgia alguna por su pasado, que borra a golpe de hormigón y acero. Según la guía Rough Shanghai es una metrópolis que esta en el proceso de reinventarse a si misma; pero, si esta nueva creación esta basada en luces artificiales, en el trabajo de millones de emigrantes en busca de una vida mejor y en una población en la que el 20% de los hombres de menos de 40 años sufre síntomas de envejecimiento prematuro… ¿estamos realmente ante un nuevo modelo?
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| La comida es otra acción ritual en esta ciudad |
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